定番の夏の和菓子といえば
夏の和菓子と言えば、真っ先に思い浮かぶのは
「水羊羹」「水饅頭」「葛饅頭」ですよね、
見た目も涼しい夏の和菓子
いろいろな味が楽しめる定番のあんみつ
夏にぴったりの定番和菓子
つるりとした食感が涼を感じる葛切り
その他にも、「わらび餅」「冷たいあんみつやクリームあんみつ」
「葛切り」がありますよね😋
これらは寒天や葛粉と餡子があれば、自宅でも簡単に手作りすることができます。
👇は一番簡単な小豆の水羊羹を作ってみました( ´艸｀)
自宅でも簡単に作れる水羊羹
家で食べる分なので甘さを控えめにして作ったところ、冷たくて口当たりがよく、つい安心してあっという間に食べてしまいました😅
もちろん、冷たい和菓子はお中元や贈り物としても喜ばれますよね。
|
|
かき氷と和スィーツ
子どもの頃、母がよく作ってくれたのが、白玉団子と小豆の上に、家庭用のかき氷機で削った氷をのせ、さらに練乳をかけたひんやりデザートでした。
これがまた本当に美味しくて、今でも夏になると思い出します。
最近はお手頃な家庭用かき氷機も多く、気軽に楽しめるのも嬉しいですね。
白玉団子と小豆だけでなく、いろいろなシロップをかけて楽しむのもおすすめです。
梅酒シロップや抹茶ミルクなど、少しアレンジしてみるのも美味しいと思います。
ひんやり冷たい抹茶かき氷は夏の定番
かき氷がなくても、白玉団子を冷たい氷水で冷やし、小豆や市販のアイスクリームと一緒にいただくのも美味しいですよね。
アイスクリームの種類を変えて、いろいろな組み合わせを楽しんでみるのも良さそうです。
ただし、アイスクリームを合わせるとどうしてもカロリーが高くなりがちなので、ダイエット中の方は少しだけ気をつけたいところですね( ´艸｀)
まとめ
今回は、夏の和菓子として、水饅頭・葛饅頭・水羊羹をはじめ、あんみつやかき氷など、ひんやり美味しい和スイーツをご紹介しました。
暑い季節には、見た目にも涼やかで、口当たりの良い和菓子があると、ほっと一息つけますよね。
お店で手軽に楽しむのはもちろん、ご家庭で簡単に作ってみるのもまた楽しいひとときです。
今年の夏も、無理をせず、ひんやり美味しい和菓子を取り入れながら、元気に乗り切りたいものですね😊
コメント