季節の和菓子 久しぶりに「水無月」を手作り｜甘さ控えめで楽しむ夏越の和菓子
6月の和菓子「水無月」を久しぶりに手作りしてみました。富澤商店のレシピカードを参考にしながら、甘さ控えめにアレンジ。手作り和菓子の楽しさや、少人数家庭ならではの感想も交えてご紹介します。
季節の和菓子
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季節の和菓子 夏の和菓子まとめ｜水無月・水羊羹・葛まんじゅうと涼やかな和スイーツ
夏に食べたい和菓子といえば、水無月・水羊羹・葛まんじゅう。由来や意味、季節の楽しみ方とともに、自宅で楽しむ和スイーツもご紹介します。
季節の和菓子 和菓子6月は「水無月」と夏の和菓子｜由来・作り方・保存方法も紹介
6月の和菓子「水無月」の由来や作り方、保存方法を紹介。水ようかん・葛まんじゅう・若鮎など、夏におすすめの和菓子もやさしく解説します。
季節の和菓子 梅雨の和菓子練り切り｜紫陽花と雨をイメージしたやさしいデザイン
梅雨の季節にぴったりの和菓子「練り切り」をご紹介。紫陽花や雨をイメージしたやさしいデザインや作り方のポイント、楽しみ方を初心者目線でまとめました。
和菓子の種類 和菓子練り切り季節風景「梅雨彩」｜虹と紫陽花を表現したやさしい和菓子
梅雨の風景をイメージした和菓子練り切り「梅雨彩」。虹と紫陽花を表現したやさしい色合いの作品と、季節を楽しむ和菓子づくりの魅力をご紹介します。
季節の和菓子 季節の和菓子「水無月」｜6月30日 夏越の祓に食べる意味と由来
6月の和菓子「水無月」の意味や由来、6月30日の夏越の祓との関係をやさしく解説。三角形や小豆に込められた意味、自宅で作った体験もご紹介します。
季節の和菓子 和菓子練り切りデザイン、鎌倉長谷寺の花手水と紫陽花
6月に入って創作和菓子練り切りの講習で「花手水・紫陽花」のレッスンを受けてきました。この季節は色んなお寺や神社で紫陽花の花が満開で綺麗！今回は鎌倉長谷寺の紫陽花を見に行ってきましたが、こちらでも綺麗な紫陽花の花手水を見てきました。
季節の和菓子 紫陽花とすずらんの練り切り｜初夏を感じる和菓子レッスン
初夏の和菓子「紫陽花」と「すずらん」の練り切りを作りました。失敗談や立体感を出すコツ、実際のレッスンの様子もご紹介します。季節を感じる和菓子時間を楽しみたい方におすすめです。
和菓子の歴史 春の和菓子いろいろ、桜餅やうぐいす餅の手作りキットもお勧め
春にはひな祭りや子供の日の他、色んな行事が多く、それにちなんで用いられる和菓子をご紹介します。また、簡単に作ることが出来る桜もちやうぐいす餅などの、和菓子手作りキットもお勧めです。
和菓子の歴史 春の和菓子、桜餅と道明寺の違いって何？いくつ違いがあるの？
春の和菓子と言えば、代表的なのは桜餅と道明寺ですが、この2つの違いは何なのか調べてみました。桜餅は小麦粉、道明寺は道明寺粉だそうですが、他にも関東と関西の違いもあるようです。それぞれの由来についてもご紹介します。
和菓子の歴史 🌺謹賀新年🎍 手作り和菓子、お正月に花びら餅作ってみました
あけましておめでとうございます。お正月によく食べられている和菓子「花びら餅」を初めて作ってみました。「花びら餅」の歴史や由来なども調べてみました。
和菓子の種類 和菓子手作りキットで「うぐいすもち」、レシピも書いてあります
「うぐいす餅」のキットを注文したところ、丁寧なレシピも書いてあり、とても簡単に作ることができました。