和菓子の歴史 和菓子練り切り、子供の日の可愛い「鯉のぼり」と鯉のぼりの由来
和菓子練り切りで鯉のぼりを作ってみました。そこで端午の節句と子供の日についてや鯉のぼりを飾る由来など調べてみました。
2021-04
和菓子の歴史 
お取り寄せ和菓子 母の日ギフト、まだ間に合うお取り寄せできる、おすすめ和菓子屋さん
母の日のプレゼントにお勧めの素敵な和菓子とオンラインショップをご紹介しています。
和菓子の種類 和菓子琥珀糖が綺麗 リキュール入れてみました
最近、綺麗な和菓子琥珀糖が人気になっていてお取り寄せもできます。今回は和菓子琥珀糖にリキュールを入れて作ってみました。リキュールの種類や、お菓子とリキュールの組み合わせなども調べてみました。
和菓子の種類 和菓子練り切り「寒牡丹」で使った道具
和菓子練りきりの代表的な花のデザインの１つ、「寒牡丹」を作ってみました。使用した道具などもご紹介しています。
和菓子の歴史 和菓子「外郎」作ってみました！「花と団子」の贅沢なひと時です
月に1度のお花のサークルのあとのお茶会ではいつも手作り和菓子を出していますが、今回は和菓子「外郎（ういろう）」を作ってみました。外郎の中に白餡を包でみました。「花より団子」とはよく言いますが「花と団子」の幸せなひと時を過ごせます
和菓子の種類 和菓子練り切り「山吹きの花」、我が家の簡単練り切り餡作り方と道具
公園で見かけた山吹の花をイメージして練り切り和菓子を作ってみました。使った道具や、我が家の簡単な練り切り餡の作り方などのご紹介しています。
和菓子の種類 和菓子「琥珀糖」と「錦玉羹」どちらも綺麗、作り方も簡単
寒天から作られた、とっても綺麗な和菓子琥珀糖と錦玉羹を作ってみました。琥珀糖も江戸時代からの伝統的な和菓子です。簡単な作り方もご紹介しています。