2023-12

和菓子の種類

お正月の和菓子は「花びら餅・椿餅・寒椿」

1月、お正月によく見かける花をイメージした和菓子、花びら餅・梅・椿などに繋がる内容です。
練り切り

和菓子練り切りデザイン「手毬」を練習

初めて、和菓子練り切りの本を見ながら「手毬」というデザインを作ってみました。色合わせや綺麗なラインを引くのに苦労しながらも、何度も創ってみたい綺麗な和菓子練り切りの「手毬」です。