和菓子作り

梅雨の季節にぴったりの和菓子「練り切り」をご紹介。紫陽花や雨をイメージしたやさしいデザインや作り方のポイント、楽しみ方を初心者目線でまとめました。

初夏の和菓子「紫陽花」と「すずらん」の練り切りを作りました。失敗談や立体感を出すコツ、実際のレッスンの様子もご紹介します。季節を感じる和菓子時間を楽しみたい方におすすめです。