和菓子練り切りデザイン、鎌倉長谷寺の花手水と紫陽花

練り切り・季節風景

花手水・紫陽花

2021.06.262021.10.26

こんにちは。6月に入ってから、すっかりブログお休みしてしまいましたが、

また引き続き和菓子とお花や風景など、書いていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします

6月当初に鎌倉長谷寺の紫陽花が入場制限しながらも入れるということで、早速、紫陽花を見に行ってきました。

2年ぶりに行ってきましたが、今年は紫陽花の開花が例年より2週間も早く咲いたとのことで、出かけた日も暑い日でしたが、やはり紫陽花はいいですねぇ

近年、全国の色んな神社やお寺でよく見かける「花手水」、

水に浮かべた紫陽花も綺麗です

今回の創作和菓子練り切りの講習では、この「花手水」を作りました。

紫陽花の花を１つづつ纏めるように配置することが、なかなか細かい作業で(;^_^A

改めて帰宅してから再練習👇

花手水・紫陽花

もっとお花の形、輪郭をしっかり出して、水滴を表す錦玉ももう少し細かく散らした方が良かったようです。

まだまだ未熟です(;^_^A

紫陽花をかたどった創作和菓子練り切りのデザインは沢山ありますが、今回の「花手水・紫陽花」はちょっと珍しく、今の季節は紫陽花が多いですが、他にも色んなお花を浮かべて参拝にみえたお客様の心を和ませてもらえるようです。

色んなお花で和菓子の花手水を作ってみたいものです、今度はひまわりをやってみようかしら・・　o(^▽^)o

鎌倉長谷寺の「木造十一面観世音菩薩」は2021年に造立1300年を迎え、記念にお顔から足先まで身近に拝見することができます。

更に、「御足参り」と言って、その大きな足先に直接手を触れて、観音様の優しさと縁を、そのぬくもりある木肌を通じて感じ取ることが出来ます。

見晴台や展望散策路からは鎌倉の街並みと由比ガ浜の青い海を一望に見渡すことができます。

楽天で購入

鎌倉の小町通りにある日影茶屋でもお勧めの美味しい和菓子を買うことができます。

コメント